高温蒸气消毒机规格***「广浩厨业」

你们消毒机平时维护保养简单吗？

答：消毒机的日常维护非常简单，加水注意过滤，水箱每周定期冲洗，机器定时开关，外盒保持干爽就可以了。

消毒机有哪些特别的注意事项？

答：消毒机特别的注意事项主要有两点，也主要存在于北方。

1、在水质较硬，含矿物质较多的区域使用时一定要使用桶装纯净水或煮沸沉淀后的凉开水，可以有效预防蒸汽发生器内水垢的产生，防止蒸发器管路堵塞或传热不良而影响消毒效果。

2、室温低于-5度时，餐厅结束营业以后建议排空水箱以及管道中的积水，以防止低温结冰导致的水箱结冰胀裂和管路结冰导致的水道堵塞。

?手洗时使用的洗碗布上细菌数量远超我们想象

手洗时使用的洗碗布上细菌数量远超我们想象

根据我们查阅到的资料，我们看到正常情况下，我们日常使用的餐具上经常会滋生有细菌，虽然数量达不到一次就让我们生病的情况，但依然会严重威胁到我们的健康。我们日常使用的餐具上大多带有各种细菌，其中不乏大肠gan菌、黄金葡萄qiu菌、gan炎病毒、脊髓灰质炎病毒等危险致病细菌病毒，尤其是木质、竹制或表面相对粗糙的餐具上，细菌数量会更高。杀菌设备的分类杀菌设备主要有高温热力杀菌（120℃杀菌）、蒸汽杀菌、蒸煮杀菌锅、微波杀菌设备、辐照杀菌等。特别是在我国发病率zui高的幽门螺旋gan菌，也会因为餐具未经消毒而在家庭内传播。

4、位置摆放要科学

消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米。消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。消毒结束后，如过十分钟再取用的话，效果更好。

消毒过程中除非必需，否则不要打开柜门，既影响消毒效果，又增加耗电量。 如果是高温消毒方式的消毒柜，消毒结束后，柜内温度仍较高，一般要10～20分钟后，方可开柜取物。 每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。